Auf dem Schiff
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Bregenz
Auf dem Schiff
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Bürs
Oberwil bei Zug
Auf dem Schiff
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Auf dem Schiff
Vitznau
Chef de Partie (w/m/d) - Expeditionskreuzfahrt
sea chefs Human Resources Services GmbHChef de Partie (w/m/d) - Expeditionskreuzfahrt
Charterer: Hapag-Lloyd CruisesDepartment: Küche / Galley
FERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern?
Gehöre zu den Besten - werde vom Beobachter zum Entdecker: Mit deinem Job bei sea chefs erlebst du echte Abenteuer an Bord der jüngsten und modernsten Expeditions-Flotte der Welt: HANSEATIC nature, HANSEATIC inspiration und HANSEATIC spirit. Kategorisiert mit der höchsten Eisklasse erreicht die Expeditionsflotte von Hapag-Lloyd Cruises die schönsten und entlegensten Orte der Erde.
Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment.
Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine #WorldClassMoments!
Dein Job
Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns:
- Du bist in einem oder mehreren der 3 Gourmet Restaurants eingeteilt.
- In Rücksprache mit dem Sous Chef führst du eigenständig einen dir zugewiesenen Posten innerhalb der Küche.
- Du kreierst kulinarische Speisen und Menüs mit hochwertigen und exklusiven Zutaten.
- Je nach Einsatzbereich hast du die Möglichkeit, Speisen am Gast zuzubereiten (u.a. Fleisch filetieren, tranchieren und grillieren).
- Je nach Posten koordinierst und motivierst du ein dir zugewiesenes Team.
- Vertragsdauer deines 1. Vertrages: 5 - 6 Monate (nach individueller Absprache)
- Dein Einstieg erfolgt nach individueller Absprache auf Basis deiner Verfügbarkeit in Zusammenhang mit der Einsatzplanung an Bord und ist generell ganzjährig möglich.
Warum sea chefs?
Das bieten wir dir:- Die schönsten Ziele der Erde
- Bezahlte An- & Abreise
- Internationales Arbeitsumfeld
- Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
- Exklusive Crew-Bereiche
- Gute Aufstiegschancen
- Weiterbildungen & Trainings
- Kranken- und Unfallversicherung
- Kostenfreie Reinigung der Uniform Alle Benefits
Dein Kurs & deine Talente
Das bringst du mit an Bord:
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (w/m/d) in der gehobenen Gastronomie mit Berufserfahrung
- Erste Erfahrung bei der Führung eines Postens wünschenswert
- Du behältst den Überblick - auch, wenn es mal heiß her geht.
- Freude an der kreativen Zubereitung kulinarischer Speisen
- Exzellente Umgangsformen, ein gepflegtes Erscheinungsbild und Gastgeberqualitäten
- Du bist bereit, erste Führungsaufgaben zu übernehmen.
- Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
Über uns:
sea chefs ist ein internationaler Dienstleister in den Bereichen Hotel-, Gastronomie- und Crew-Management an Bord von Hochsee- und Fluss-Kreuzfahrtschiffen im Premium-, Luxus- und Expeditions-Bereich.
Für den reibungslosen Ablauf an Bord stärken unsere mehr als 200 Mitarbeitenden an den Standorten in der Schweiz, Deutschland, Malta und Zypern den ca. 13.000 Crew-Mitgliedern mit viel Engagement und Leidenschaft den Rücken – von den administrativen und operativen Bereichen, sowie dem Recruiting und Crewing bis hin zur Unternehmensführung.
Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine #WorldClassMoments!